Les
fleurs entrent en grand nombre dans la composition
des offrandes, depuis les plus petites jusqu'aux
plus grandes. Les Balinais en ont ainsi
un grand besoin. Fort heureusement, la plupart
de ces fleurs se trouvent tout au long de
I'annee, mais les autres sont saisonnieres,
comme le frangipanier, d'aout a octobre,
et le flamboyant, de novembre a fevrier.
La fleur est encore un symbole de purete
et de sincerite. Par exemple, lors d'un
enterrement ou d'une cremation, quand la
procession se dirigeant vers le cimetiere
doit traverser tin carrefour, Line offrande
Kumbang Ura, composee de fleurs, de pieces
de monnaie chinoises, uang kepeng, ainsi
que de riz, est jetee stir le sol. Ce rite
dit au defunt la sincerite des adieux de
sa famille. La fleur rouge de 1'lubiscus,
pucuk, est aussi appelee Sura Kusuma «
fleur courage ». C'est pourquoi les
soldats des anciens royaumes ornaient leurs
oreilles de cette fleur.
Enfin, aeec cet hibiscus a fleur rouge,
on peut, aussi, fabriquer Line boisson.
La recette est tottte simple : on prend
deux de ces fleurs, que 1'on met dans tin
verre, puis on } verse de 1'eau chattde
; la couleur rouge des fleurs passe alors
dans 1'eau. On jette eusuite les fleurs
devenues incolores, et, pour finir, on ajoute
du jus de citron.
Cela donne ainsi tine agreable et fort jolie
boisson rouge, au gout de citron...
