C’EST BEAU LES RIZIERES EN TERRASSES

Si vous etes attires par les paysages de rizie:es en terrasses, vous en trouverez des superbes a Bali. Stir les autres iles, a Java ou aux Celebes, il y en a aussi. Mais les terrasses sont en general moins etroites et donc moins belles qu’a Bali. Les rizieres Balinaises epousent les pentes et les courbes des collines, qu’elles sculptent en terrasses serrees pour bien retenir 1’eau et la terre.

C’est tout particulierement le cas clans la campagne autour de Karya Sari Blimbing. C’est tin village situe stir tine colline boisee et fertile. Tout y pousse, girofliers, cacaoyiers, cafeiers, muscadiers, ananas… De ce village, on jouit egalement d’une vue exceptionnelle stir tin vaste paysage de rizieres en gradins.

En regle generale, les visiteurs qui entreprennent cette randonnee ne peuvent s’empecher de s’arreter toutes les cinq minutes …pour photographier ce qu’ils voient : rizieres, plantations, villages, ainsi que les paysans du subak (comite d’irrigation) qui travaillent a 1’entretien des canalisations. Cela est particulierement necessaire a 1’epoque du repiquage des plants de riz, operation qui exige beaucoup d’eau…

Le subak est constitue par les proprietaires des rizieres qni sont alimentees en eau par les memes canalisations. Le subak est donc 1’organisme collectif responsable de 1’entretien de ces canalisations ainsi que du controle de la distribution de 1’eau. L’association possede son temple, clans lequel elle rend tin culte a la deesse Sri, la deesse du riz, afin qu’elle veuille bien accorder Line bonne recolte. Le subak est dirige par un responsable appele pekaseh. Il est elu democratiquement tous les cinq ans.