La diversité des restaurants à Bali

La diversité culinaire à Bali pourrait presque être qualifiée de sans limites.

Pour commencer, les ‘warung’ (restaurants proposant des plats locaux) sont nombreux et proposent tous types de plats à base de riz, de pates, de poulet, de crevettes ou encore de cochon, parmi lesquels les célèbres Nasi Goreng (du riz frit accompagné de légumes sur lequel est déposé un œuf), Mie Ayam (un mélange de pates, poulet et légumes) et Babi Guling (un cochon grillé).

Chaque warung a sa spécialité et surtout sa propre façon de cuisiner, ainsi un Nasi Goreng n’aura pas le même gout dans tous les établissements (plus ou moins épicé, œuf sur le plat ou omelette etc), et les prix, qui cependant restent très bas, peuvent aller du simple au quadruple (de 10 000 rp a 40 000 rp). C’est ici déjà que commence la diversité ! Il est important de prendre ses repas dans plusieurs warungs durant votre séjour car c’est le meilleur moyen de découvrir les spécialités indonésiennes !

 

nasi goreng

 

Ci-dessus, la photo de deux Nasi Goreng : le premier coute 10.000 rp et vient d’un warung local à Canggu, le second coute 40.000 rp et vient d’un warung touristique à Nusa Lembongan. Les deux, bien que très différents, étaient excellents.

Cependant, si vous êtes nostalgiques de la nourriture occidentale et souhaitez déguster un bon plat de chez vous, c’est tout à fait possible. Partout sur Bali vous trouverez des pizzerias, des pâtisseries, et des restaurants de toutes nationalités. J’ai même trouvé une crêperie Bretonne en plein cœur d’Ubud !

Seminyak est une excellente illustration de cette diversité culinaire. Vous y trouverez un nombre incalculable de restaurants Italiens pour déguster des pizzas, des restaurants Japonais pour manger des sushis, de restaurants français pour apprécier un bon bœuf bourguignon… Sans oublier les grandes chaines de restauration rapide mondialement connues telles qui Mac Donald’s, Burger King ou encore KFC.

Au cours de mon séjour à Bali et notamment à Seminyak, j’ai eu la chance de pouvoir essayer beaucoup de restaurants et malgré le coté ‘touristique’ de la ville nous y trouvons étonnamment de nombreuses très bonnes adresses. Certains font même de la grande gastronomie !

Bali nous confirme, de par sa diversité culinaire, qu’elle est une ile polyvalente et cosmopolite. Il y en a pour tous les gouts à Bali !

 

Fanny LE DEUN, 04/16/2015

Related stories

C’est une villa très agréable, très calme, la piscine est très bien conçue (un coin pour les enfants, et une grande piscine pour que
10 jours se sont écoulés depuis mon arrivée dans cette charmante île indonésienne qu’est Bali. Stage lundi matin, ça commence doucement, quel choc culturel !
Vous avez aimé le monde de Némo ? Ce fameux dessin animé où l’on est tous tombé sous le charme de ce petit poisson clown
Passionné de surf?! Bali est une des meilleures destinations pour vivre votre passion. Débutant ou confirmé, les vagues balinaises sont connues pour satisfaire tout
Cette maison a bali avec ses 180 m2 habitables, ses 3 chambres (dont la master bedroom de 60m2 est située à l’étage) son bungalow
En arrivant à Bali, j’ai été très surprise par le nombre de scooter, ici c’est le seul moyen de transport avec la voiture. Un
  L’agence Les Toits de Bali est une agence de location de villa située sur Bali depuis 2006. Placée sur la célèbre rue de

Choose a language

Currency

Choose a language

Currency